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牛肉とさつま揚げの卵とじ
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牛肉とさつま揚げの卵とじ-レシピのメイン写真

牛肉とさつま揚げの卵とじ

まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987

忙しくてもさっと作れる１品。ちょっとどんぶりを使ったひと手間加えた１品です
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忙しくてもさっと作れるものを作りたくて作りました

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材料

1人分
  1. 牛肉(小間切れ) 150g
  2. さつま揚げ 2個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 白ネギ 40g
  5. 水 160cc
  6. ちょっとどんぶり(薄口) 2袋
  7. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと白ネギは食べやすい大きさにカットする。さつま揚げも同様にカットする

  2. 2

    ソースパンに水ちょっとどんぶりの素を入れ沸騰させたら手順1の具材と牛肉を入れ煮る

  3. 3

    煮ている間に卵を溶いておく。

  4. 4

    具材に火が通ったら2/3の溶き卵を鍋の淵に沿うように回りに流し込む。少し固まったら残りの1/3を真ん中に流し込む

  5. 5

    お好みの固さになったら器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

卵はお好みの固さに仕上げてください

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まえっちかっぱ
まえっちかっぱ @cook_40231987
2017/11/26 01:25に公開
栄養士の資格を活かして色んな料理を作っていきます。始めたばっかりですが見て頂けると嬉しいです。宜しくお願いします！
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