白菜メンチカツ☆

Name: 白菜メンチカツ☆
Yield: 10個分ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 300グラム; 白菜 200グラム; 玉ねぎ １個; 卵 １個; パン粉 １カップ？かな; 塩こしょう 少々; 揚げ油 適量; ○卵 １個; ○小麦粉 適量; ○パン粉 適量; ケチャップ 適量; トンカツソース 適量; マスタード 適量

ちよまごちゃん @cook_40141659

旬の白菜たっぷり
このレシピの生い立ち
大量にある白菜を使いたくて作りました
ハンバーグの予定がメンチカツになりました☆
白菜も美味しいです

白菜メンチカツ☆

ちよまごちゃん @cook_40141659

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材料

10個分ぐらい

豚ひき肉 300グラム
白菜 200グラム
玉ねぎ１個
卵１個
パン粉１カップ？かな
塩こしょう少々
揚げ油適量
○卵１個
○小麦粉適量
○パン粉適量
ケチャップ適量
トンカツソース適量
マスタード適量

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作り方

1

玉ねぎ、白菜みじん切りにします。白菜は塩揉みしてください。
2

塩揉みして少し置いた白菜の水分を絞ります
3

ひき肉、野菜、塩こしょう、パン粉、卵を入れて混ぜ合わせ10等分して丸めます
4

衣をつけて中火でゆっくり揚げます
5
チーズ入りもおいしいですよ
わかりにくいけど

コツ・ポイント

白菜水分が多いので絞ってください
衣の卵と小麦粉を一緒に混ぜ合わせてパン粉をつけると楽ですよ☆

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つくれぽ

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ちよまごちゃん @cook_40141659

2017/11/26 09:50に公開

こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー

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