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フライパンで 簡単 ぶり 照り焼き
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フライパンで 簡単 ぶり 照り焼き-レシピのメイン写真

フライパンで 簡単 ぶり 照り焼き

⭐ほっこり飯⭐
⭐ほっこり飯⭐ @cook_40118102

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材料

２人分
  1. ぶり ２切れ
  2. 塩 少々
  3. 片栗粉 少々
  4. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１
  5. タレの材料
  6. 酒 大さじ１
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    臭み取りの為にぶりの切身 両面にパラパラと塩を振り１０分ぐらいおきます

  2. 2

    余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を両面に軽くまぶします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)を入れて温まったらブリを焼きます

  4. 4

    両面がこんがり焼けたらフライパンにある余計な油をキッチンペーパーで拭き取ります

  5. 5

    タレの材料ををフライパンに入れて ぶりにからめます
    少しタレが煮詰まるまで火にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ぶりを焼いた時に出る余分な油は臭みのもとなので必ず取ってくださいね♪
酒 しょうゆ みりんの分量はお好きにアレンジしてくださいね(^^)

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⭐ほっこり飯⭐
⭐ほっこり飯⭐ @cook_40118102
2017/11/26 12:07に公開
簡単おいしいレシピを目指してます☆
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