大根と絹厚揚げの簡単シンプル煮
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
☆絹厚揚げ～とろりん新食感です☆
このレシピの生い立ち
《2017.11.26》大根をまたまた頂いたので簡単にシンプルな煮物を作りたく、絹厚揚げを久しぶりに買いましたψ(´ڡ`♡)
大根と絹厚揚げの簡単シンプル煮
☆絹厚揚げ～とろりん新食感です☆
このレシピの生い立ち
《2017.11.26》大根をまたまた頂いたので簡単にシンプルな煮物を作りたく、絹厚揚げを久しぶりに買いましたψ(´ڡ`♡)
作り方
- 1
材料を準備して下さいね☆♪♪
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- 2
材料をカットし、調味料は合わせて置きます。サラダ油材料追加お願いします☆♪♪
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- 3
フライパンにサラダ油を入れます☆♪♪
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- 4
いちょう切りにした大根を入れ炒めます☆♪♪
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- 5
大根がキツネ色になるのとちょっと透き通って来るまで炒めます☆♪♪
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- 6
絹厚揚げを入れ、炒め合わせます☆♪♪
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- 7
大根と絹厚揚げを炒め合わせました☆♪♪
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- 8
調味料を入れ２分半煮ます☆♪♪
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- 9
アルミホイルをかぶせます☆♪♪
(２分半煮ます☆) -
- 10
全体をよく混ぜます☆♪♪
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- 11
しっかり混ぜ合わせ煮ました☆♪♪
(５分くらいです☆♪♪) -
- 12
大根の葉を入れます☆♪♪
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- 13
軽く混ぜました☆♪♪
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- 14
軽く煮たら火を止め余熱で味を染み込ませます☆♪♪
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- 15
お皿に盛り出来ないです☆♪♪
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コツ・ポイント
☆絹厚揚げは崩れやすいので、優しく混ぜて下さいね☆余熱でも味はしっかり染み込むので、長く煮なくても大丈夫ฅ(^ω^ฅ)
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