我が家の定番 卵チーズ食パン
我が家の定番朝ごはんです。
このレシピの生い立ち
卵とマヨネーズの組み合わせが大好きなので、それをパンに乗せて焼いてみました。
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卵とマヨネーズの組み合わせが大好きなので、それをパンに乗せて焼いてみました。
固茹でのゆで卵を作る。
ゆで卵を半分に切って先に黄身だけを取り出しボウルに入れる。さらに白身を粗みじん切りにしてボウルに入れる。
ボウルにマヨネーズの胡椒を入れてざっくりと混ぜる。
3をパンに塗り広げ、その上にスライスチーズをのせる。
5分ほどトースターで焼いて完成。
我が家では、ゆで卵は一気に4個ぐらい茹でて、冷蔵庫で保管しています。マステに茹でた日をペンで書いて、卵に貼っておくと、食べる時期の目安になって便利です。
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