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男の土鍋ごはん
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男の土鍋ごはん-レシピのメイン写真

男の土鍋ごはん

マンギー
マンギー @cook_40137268

鍋パーティー用に土鍋があるなら土鍋ごはんはどうでしょう?炊飯器に慣れている友人に土鍋ごはん、それだけで盛り上がりますよ!
このレシピの生い立ち
計量カップが無い時のご飯の炊き方。実家ではいつもお釜で炊いていたので、土鍋でも同じように炊いています:)おいしいですよ!

鍋パーティー用に土鍋があるなら土鍋ごはんはどうでしょう?炊飯器に慣れている友人に土鍋ごはん、それだけで盛り上がりますよ!
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マンギー
マンギー @cook_40137268

鍋パーティー用に土鍋があるなら土鍋ごはんはどうでしょう?炊飯器に慣れている友人に土鍋ごはん、それだけで盛り上がりますよ!
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計量カップが無い時のご飯の炊き方。実家ではいつもお釜で炊いていたので、土鍋でも同じように炊いています:)おいしいですよ!

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材料

  • コメ 適当
  • 水 人差し指第一関節
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作り方

  1. 1

    コメを洗って30分ほど吸水させる。なお、このコメには雑穀を入れてます。

    • 男の土鍋ごはん作り方1写真
  2. 2

    蓋をして強火で炊く。

    • 男の土鍋ごはん作り方2写真
  3. 3

    カタカタして泡で出てきたら、弱火にして15分程度ほど炊く(おこげがつくぐらい)。

    • 男の土鍋ごはん作り方3写真
  4. 4

    強火にして10秒。その後、火を止めて15分蒸らす(=蓋を取らないでそのままにする)。

    • 男の土鍋ごはん作り方4写真
  5. 5

    出来あがり!

    • 男の土鍋ごはん作り方5写真
  6. 6

    水を付けたしゃもじでふっくらかき混ぜると幸せな炊き立ての香りが:)

    • 男の土鍋ごはん作り方6写真

コツ・ポイント

コメの量と水の量は大体です。大体ですが、人差し指の第一関節まで水があればOK。計量カップがなくたって、美味しいご飯は炊ける!(でも、計量カップがあるならしっかり計ったほうが美味しいですよ:))

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マンギー
マンギー @cook_40137268
2017/11/26 14:49に公開
料理好きなアラサ—独身男。①独身男は計量機を持ってない、②味覚は人それぞれ(=分量は常に変わる)、と思っているので分量はほとんど書いてません(お菓子系除く)。分量は自分で味見しつつ決めて、自分の味を作って楽しんでください♪もしよかったら、「私はこんな分量で作ったよ!」といったつくれぽをくれるとうれしいです:)みんなでレシピ集を完成させていけたらうれしいです♪
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