鶏肉を小さめの一口大に切り、酒、醤油、みりん、コチュジャン、辛ラーメンのスープの素一袋、砂糖を入れて混ぜておく。

野菜を全て小さめの一口大に切って大きめのフライパンにゴマ油で、1と野菜を入れて煮る感じで炒めて蓋をして中火でぐつぐつ。

その間に辛ラーメンの麺を2分程、硬めに茹でて湯を捨て辛ラーメンのスープの素一袋とかやく、ゴマ油大1を入れて混ぜる。

野菜と肉に火が通ってしんなりしてきたら真ん中を開けて茹でた麺、更に中心にとろけるチーズを入れて蓋をしてチーズが溶けるまで

※チーズが溶けたら出来上がり。
野菜は好みでもやし、ピーマン、ジャガイモや、トッポギを入れても美味しい。

※汁が多いと感じた時や、全てを多めに作っておいて、麺を入れる時に別にしておき半分はご飯と炒めても美味。刻み海苔と卵で！