厚切りベーコンとフレッシュトマトのパスタ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
厚切りベーコンとトマトの入った、チーズでコクを出した、ナポリタン風のパスタです。
このレシピの生い立ち
厚切りのベーコンが沢山あり、消費したいので考えました。味付けがトマトケチャップだけだと物足りなさそうなので、とろけるチーズも加えました。
厚切りベーコンとフレッシュトマトのパスタ
厚切りベーコンとトマトの入った、チーズでコクを出した、ナポリタン風のパスタです。
このレシピの生い立ち
厚切りのベーコンが沢山あり、消費したいので考えました。味付けがトマトケチャップだけだと物足りなさそうなので、とろけるチーズも加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ラップで包んで電子レンジ（500W)で2分加熱します。
- 2
お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて、パスタを茹でます。
今回は、レンチンするやつでやりました。 -
- 3
フライパンで細く切ったベーコンを弱火で焦らず焦がさず、焼いていきます。
-
- 4
そこに、オリーブオイル、にんにく、チンした玉ねぎも加えて炒めていきます。
-
- 5
さらに、トマトケチャップを加えて、水分をとばします。
- 6
茹で上がったパスタの水気を切って、バターを絡ませます。（ゆで時間は少し長めの柔らかめに）
-
- 7
フライパンの中に、茹でてバターを絡めたパスタ、とろけるスライスチーズを入れてよく混ぜます。
-
- 8
最後に、ダイス状に切ったトマトを入れて、軽く混ぜ合わせます。
-
- 9
お皿に盛り付けて完成です。
-
- 10
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- 11
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コツ・ポイント
※パスタは、ナポリタン風にしたいので、ゆで時間眺めの柔らかめにしました。
※とろけるチーズは、スライスでなくて、細かいのでも構いません。
※ケチャップは、お好みで量を調整して下さい。
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