なすとトマトの和風カプレーゼ
味はカプレーゼとは全然違いますが。。。
このレシピの生い立ち
カプレーゼを真面目につくるとモッツァレラもバジルも高いので。。。
作り方
- 1
なすは皮をむき、輪切りにします。トマトはスライスにします。
- 2
なすを平皿に重ならないように入れ、ラップをしてレンジ600Wで1分20秒チンします。
- 3
加熱終了したなすを水に放ち冷まします。
- 4
なすの水けを軽くキッチンペーパーに吸わせ、なす→塩こんぶ→トマトと重ね、ごま油をかけます。
コツ・ポイント
全然ないです。
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りおな＊＊
その他のレシピ
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