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さばの塩麹漬け
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さばの塩麹漬け-レシピのメイン写真

さばの塩麹漬け

くろch.
くろch. @cook_40050301

塩麹で漬けるだけ☆
楽チンメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーで麹漬けが売っていて、美味しそうだったので、家で作ってみました(^^)v

塩麹で漬けるだけ☆
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くろch.
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塩麹で漬けるだけ☆
楽チンメニューです(^^)
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材料

4人分
  • さば 4切れ
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ナイロン袋に、さばと塩麹を入れ、軽く揉み込み、冷蔵庫で1日おく。

  2. 2

    グリルで両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

少し焦げるくらいの強火で焼いた方が、さばの脂も出て、美味しいと思います。

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くろch.
くろch. @cook_40050301
2012/09/11 09:28に公開

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サバ こうじ

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