作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけは薄切り、人参は細切り、えのきはほぐし、ネギは斜め切りにします
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- 2
油を敷いて、玉ねぎ、人参、しいたけを炒めます
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- 3
えのきを足します
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- 4
蒸し焼きにします
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- 5
ネギを足します
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- 6
肉を足します
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- 7
調味料を加えて煮詰める
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- 8
鍋に人数分のどんぶり分の水を入れて沸かします
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- 9
めんつゆを加えてうどんつゆとします
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- 10
煮汁が少なくなるまで煮詰めます
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- 11
うどんを茹でるか電子レンジで温めて器に入れます
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- 12
具とつゆを加えておこのみで七味をふって完成です
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コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調節してくださいね。
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