時短！フライパンひとつで、すき焼き丼
ニコッニコ @cook_40103771
野菜を切ることから始めて20分でできるので、時間のない時でも、サッと作れます。手抜きには、見えないすき焼き丼です。
このレシピの生い立ち
牛丼に飽きたけど、朝は忙しいから時間がない！なんでも入れちゃえ〜とサクサク作りました。
牛丼より手がかかってるように見せかけました^^;
時短！フライパンひとつで、すき焼き丼
野菜を切ることから始めて20分でできるので、時間のない時でも、サッと作れます。手抜きには、見えないすき焼き丼です。
このレシピの生い立ち
牛丼に飽きたけど、朝は忙しいから時間がない！なんでも入れちゃえ〜とサクサク作りました。
牛丼より手がかかってるように見せかけました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水・砂糖・ほんだし・醤油・酒を入れ切った白菜を入れて中火にかける。
- 2
ゴボウ・ニンジン・シメジ，豆腐の順でどんどん切って入れましょう。生姜・水菜・ネギを切っている間に野菜達が美味しく煮えます
-
- 3
フライパンに牛肉のスペースを作り、牛肉・生姜を投入。牛肉だけに砂糖・ほんだし・醤油・酒（分量外）を足して混ぜてグツグツ
-
- 4
お肉に火が通り、お肉に味がついたら出来上がり！
-
- 5
ごはんに、具材別にのせて完成(^-^)/（温泉卵をのせる予定でしたが、この日はゆで卵になっちゃっいました）
-
コツ・ポイント
お肉を入れたら、火を強めにして炒め煮にするとお肉にしっかり味がつきます。生姜を入れると味が引き締まる。
煮えにくい野菜から順番に入れていくことで時短に。
作る時はサッと、盛り付けは丁寧に…が手抜きにに見えない秘訣です♡
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