キャベツはやや太めの千切りにする。ベーコンは細長く切る。

フライパンを火にかける。この時弱火にする。オリーブオイルを入れて熱し、ベーコン→キャベツの順に入れて、常に弱火で炒める。

徐々にキャベツがしんなりしてきます。しんなりするまでしっかりと炒めてください。

キャベツがしんなりしたら、コンソメを振りかけ炒め合わせる。

ブラックペッパーを振りかけて全体に馴染ませれば出来上がり。