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もやしとほうれん草ののっけたまご
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もやしとほうれん草ののっけたまご-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草ののっけたまご

あだ美さん
あだ美さん @cook_40165908

あっさりな味付けなのでヘルシーな朝食やサイドメニューにオススメ☆.。
このレシピの生い立ち
引き続き、お料理上手なかーちゃんの受け継がれる献立に困った時のお助けなる1品( Ü )

あっさりな味付けなのでヘルシーな朝食やサイドメニューにオススメ☆.。
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あっさりな味付けなのでヘルシーな朝食やサイドメニューにオススメ☆.。
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材料

3～4人分
  • もやし 1袋
  • ほうれん草 1束
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    油大さじ1中華鍋に熱して、溶き卵を入れたら軽くかき混ぜて薄いオムレツ状を作る

    • もやしとほうれん草ののっけたまご作り方1写真
  2. 2

    オムレツ状にした卵を一旦取り出した後、バターを熱し、サッと塩ゆでしたほうれん草を炒める

    • もやしとほうれん草ののっけたまご作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草とバターが馴染んだら、もやしを入れて塩・こしょうで味付けをして炒める

    • もやしとほうれん草ののっけたまご作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草ともやしが絡んだら、お皿に取り分けてオムレツ状の卵を人数分に分け被せ、
    カツオをかけたら出来上がり

    • もやしとほうれん草ののっけたまご作り方4写真

コツ・ポイント

味付けがあっさりしてるので、お好みのプラス1で工夫をお楽しみ下さい♪*ﾟ(例:ケチャップ・麺つゆ・キムチ・ゴマドレetc.)

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あだ美さん
あだ美さん @cook_40165908
2016/03/09 12:44に公開
かーちゃんのお料理上手な血を惹く生粋の大阪人女子の呑み助レシピ♡
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このレシピのキーワード

もやし ほうれん草 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939216
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