作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーでスライスしてザルに広げます。水にはさらしません。
-
- 2
量が多い時は、たまに混ぜて、全体が空気に触れるようにします。新玉ねぎなので、水にさらさなくても充分辛味が抜けます。
- 3
お皿に盛り付け、鰹節をのせ、ぽん酢をかけて出来上がり。
- 4
玉ねぎの根の部分？を残してスライスしたら、やり易かったです。
-
- 5
このぐらいまでスライスして限界かな…
-
- 6
残ってた部分は包丁で切り、スープに入れちゃいましょう。
-
- 7
茎ワカメと卵とかまぼこのスープに入れました。
-
コツ・ポイント
水にさらさないので、水っぽくなりません。
鰹節無しで、マヨネーズ+ポン酢で食べても美味しい(^_^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939482
