簡単だけど、美味しくて箸が止まりません。このレシピの生い立ち手間をかけず、美味しく食べたくて。
新玉ねぎはスライサーでスライスしてザルに広げます。水にはさらしません。
量が多い時は、たまに混ぜて、全体が空気に触れるようにします。新玉ねぎなので、水にさらさなくても充分辛味が抜けます。
お皿に盛り付け、鰹節をのせ、ぽん酢をかけて出来上がり。
玉ねぎの根の部分？を残してスライスしたら、やり易かったです。
このぐらいまでスライスして限界かな…
残ってた部分は包丁で切り、スープに入れちゃいましょう。
茎ワカメと卵とかまぼこのスープに入れました。
水にさらさないので、水っぽくなりません。鰹節無しで、マヨネーズ+ポン酢で食べても美味しい(^_^)v
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