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豚こまでロールキャベツ
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豚こまでロールキャベツ-レシピのメイン写真

豚こまでロールキャベツ

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

ひき肉じゃなくても、おいしくできた！こねなくていいからラク！
このレシピの生い立ち
娘からロールキャベツのリクエストがあったのですが、ひき肉をこねるのがめんどうだなーと思い、豚小間をそのまま使ってみました。

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娘からロールキャベツのリクエストがあったのですが、ひき肉をこねるのがめんどうだなーと思い、豚小間をそのまま使ってみました。

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豚こまでロールキャベツ

こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548

ひき肉じゃなくても、おいしくできた！こねなくていいからラク！
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娘からロールキャベツのリクエストがあったのですが、ひき肉をこねるのがめんどうだなーと思い、豚小間をそのまま使ってみました。

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材料

５～６人分
  • キャベツ 小ぶり１個
  • 豚小間切れ肉 400g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個分
  • にんじん（半月切り） 小1本分
  • ぶなしめじ 1袋
  • ウインナー 6本
  • コンソメの素 2個
  • 塩、こしょう 各適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツは葉をはがして、熱湯でゆでておく。しめじはほぐす。

  2. 2

    ボウルに豚肉と玉ねぎを入れ、塩こしょうをふって、よく混ぜ合わせる。キャベツの葉で適量を包み、鍋にすき間なく並べる。

  3. 3

    残りの全ての材料と、水をかぶるくらい加えて煮る。途中、味を見て、塩こしょうで整える。

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら出来上がり！

コツ・ポイント

包み方は適当で、包み終わりを下にして鍋に入れます。あとはただ煮込むだけ！

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こたひなはる
こたひなはる @cook_40113548
2016/05/26 05:58に公開
大人と子ども、合わせて6人分の夕食～ごく普通の食卓の覚書です。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ にんじん キャベツ ソーセージ ぶなしめじ 豚こま 玉ねぎ

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