このブラジル産の冷凍チキンは業務スーパーで売っていました。２ｋｇ入って税別６９８円という破格の値段です。１００ｇ当たり

税込みでも３７円程度で購入している勘定です。鶏の胸肉と変わらない値段にビックリ！問題はどうして解凍するかですね！常温解凍

ではドリップが出て旨味が逃げてしまうので、以前紹介した方法の今回はリニューアル版です。それでは、説明して行きます。先ずは

冷凍肉を最初だけ常温解凍します。結構大きいので、場所を何処にするかですね！そう電子レンジでしたね！庫内にダスキンのレンジ

回りふきんを敷いてその上に置けば、解凍時に出て来る水分をこのふきんはよく吸収してくれるのが使う理由です。手で押さえて柔ら

かく成ったら、本来は冷蔵庫がベストですが、大き過ぎて入らないのでクーラーボックスと保冷材で代用します。ここで半日程度放置

して下さい。塊がくの字に曲がればＯＫです。後は解体してラップに包んでもう１度冷凍保存して、欲しい時に解凍すればＯＫです。

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近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど～ぞ