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なめたけ冷やしうどん
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なめたけ冷やしうどん-レシピのメイン写真

なめたけ冷やしうどん

食当4班
食当4班 @cook_40094890

このメニューは許されるのか。
このレシピの生い立ち
賄い費倹約メニュー?若干つまらない。【食当4班】

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材料

35人分
  • なめたけ 8瓶
  • 青じそ 30枚
  • 大根 2本
  • きざみのり 適宜
  • めんつゆ 適宜
  • うどん乾麺 5kg
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作り方

  1. 1

    大根をする。青じそ刻む。茹でたうどんになめたけときざみのり、大根おろし、青じそを乗せてめんつゆをかけて完成。

コツ・ポイント

どうせならとろろも乗せたい。

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食当4班
食当4班 @cook_40094890
2016/05/25 04:51に公開
多人数分のまかないを作っています。限られた時間で簡単に作れる美味しいものを日々模索。 たまに実験風になったり。
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 大根 大葉 なめたけ うどん 乾麺

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