傷ついてもいい細めの箸に、ウインナーが割れないようにそっとさして、左はじからクルクルと切り込みを入れます。

幅が、均等になるように見ながら箸を回すように切り込みを入れます。

最後までいったらそっと抜きます。

フライパンに油を引いて中弱火でコロコロ転がして焼きます。
焼きすぎると硬くなるので、お好みで加減してください。