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我が家のエリンギベーコン巻き
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我が家のエリンギベーコン巻き-レシピのメイン写真

我が家のエリンギベーコン巻き

クックヤマジュン
クックヤマジュン @cook_40101866

お弁当の一品に!どうぞ〜
このレシピの生い立ち
エリンギだったり、エノキだったり色々とベーコンは巻くと美味

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材料

三人分
  • エリンギ 1パック(2本入り)
  • ベーコン ハーフパック3パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • イタリアンハーブミックス 3振り
  • 爪楊枝 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを細く切り揃える。
    1/4程度に切る。長いものは半分にしてハーフベーコンが巻きやすい長さに揃える。

    • 我が家のエリンギベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    ベーコンはハーフパックのもので、エリンギ1〜2本づつ巻いていく。

    • 我が家のエリンギベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わりは爪楊枝でとめる

    • 我が家のエリンギベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを少し入れて焼いていく。お箸でコロコロ裏返して全面焼き色をつける。中火から弱火でじっくり焼く。

    • 我が家のエリンギベーコン巻き作り方4写真
  5. 5

    全体に焼けたらイタリアンハーブミックスを振りかけ完成。

  6. 6

    マヨネーズ、レモンあいます!

コツ・ポイント

特にないです。
エリンギとベーコンの数があえばそのほうがいいけど、私もだいたい1本巻きにしたり、2本巻いてみたり色々です。

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クックヤマジュン
クックヤマジュン @cook_40101866
2016/05/25 12:39に公開
自己流で我が家料理ばかりですがレシビに残すことが楽しい〜〜今日この頃です(*^_^*)まだまだ勉強中!美味しい、気持ちを込めた手料理目指して頑張り中^ - ^
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このレシピのキーワード

エリンギ ベーコン ハーブ

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