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全粒粉ビスケット
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全粒粉ビスケット-レシピのメイン写真

全粒粉ビスケット

かーきママ
かーきママ @cook_40240885

ココナツオイルのいい匂い~パリッと割りながら食べてね♪
このレシピの生い立ち
ココナツオイルと、ココナツシュガーを使いたくて。

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材料

20㌢の天板
  • 国産薄力粉 80g
  • 全粒粉 20g
  • ココナツシュガー 30g
  • くるみ 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • ココナツオイル 大さじ2
  • 豆乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに粉、ココナツシュガー、くるみ、塩を入れる。

    • 全粒粉ビスケット作り方1写真
  2. 2

    1の粉を手でくるくる、ふわっと混ぜる。混ざったらココナツオイルを入れてほぐすように混ぜる。

    • 全粒粉ビスケット作り方2写真
  3. 3

    手で擦り合わせるように混ぜたら、豆乳を入れる。

    • 全粒粉ビスケット作り方3写真
  4. 4

    オーブンシートに4ミリの厚さに伸ばしてフォークで空気穴をあける。
    170度で30分焼く。

    • 全粒粉ビスケット作り方4写真
  5. 5

    天板のまま冷まします。
    冷めてからタベルトサクサクです。

    • 全粒粉ビスケット作り方5写真

コツ・ポイント

サクサクにするには、あまり練らないで粉を擦り合わせるように混ぜるといいです。

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かーきママ
かーきママ @cook_40240885
2014/04/17 11:49に公開

このレシピのキーワード

ビスケット 豆乳 くるみ ココナッツ 薄力粉 全粒粉

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