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ポテトフライ
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ポテトフライ-レシピのメイン写真

ポテトフライ

わのすけ
わのすけ @cook_40272813

塩味でもなくコンソメ味でもない、カツオのうまみを感じる。いつもと一味違うポテトフライ。子供のおやつに、おつまみに最適。

このレシピの生い立ち
ポテトの塩味に飽きたので何かいい調味料はないかと思い、カツオールを見つけ作ってみました。

塩味でもなくコンソメ味でもない、カツオのうまみを感じる。いつもと一味違うポテトフライ。子供のおやつに、おつまみに最適。

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ポテトの塩味に飽きたので何かいい調味料はないかと思い、カツオールを見つけ作ってみました。

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わのすけ
わのすけ @cook_40272813

塩味でもなくコンソメ味でもない、カツオのうまみを感じる。いつもと一味違うポテトフライ。子供のおやつに、おつまみに最適。

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ポテトの塩味に飽きたので何かいい調味料はないかと思い、カツオールを見つけ作ってみました。

塩味でもなくコンソメ味でもない、カツオのうまみを感じる。いつもと一味違うポテトフライ。子供のおやつに、おつまみに最適。

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材料

  • ジャガイモ(小) 1袋
  • 油 適量
  • カツオール  小さじ2杯(適量2)
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    よく洗ったジャガイモをくし形に切る(皮はお好み)

  2. 2

    ①のじゃがいもを15分~1時間水にさらす

  3. 3

    水をふき取る

  4. 4

    170~180℃に熱した油でジャガイモを揚げる

  5. 5

    熱いうちにカツオールをまんべんなくふりかける(紙袋を使ってシャカシャカ)

  6. 6

    仕上げにパセリをふりかける

コツ・ポイント

熱いうちにカツオールをふりかけることで
味が馴染みます♪

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わのすけ
わのすけ @cook_40272813
2016/05/25 00:30に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも

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