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材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物
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材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物-レシピのメイン写真

材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物

えみっち285
えみっち285 @cook_40272851

カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。甘辛味の煮物は苦手な旦那も大好きのさっぱり塩味。

カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
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材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物

えみっち285
えみっち285 @cook_40272851

カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
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母から教わったレシピ。甘辛味の煮物は苦手な旦那も大好きのさっぱり塩味。

カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
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材料

  • カボチャ 1/4カット
  • サラダ油 少量
  • 塩 一つまみ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    種を取りカボチャを食べやすい大きさに切る

    • 材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をひきカボチャの表面を炒める(緑黄色野菜は油で炒めると栄養価UP！焦げ目は必要有りません)

    • 材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物作り方2写真
  3. 3

    ひたひたになるように水を入れて柔らかくなるまで煮る

    • 材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋の中のお湯を捨て、水分を飛ばす

    • 材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物作り方4写真
  5. 5

    塩を振る

    • 材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

カボチャによって水っぽい物もあるのでベチャっとなりやすい物もありますが弱火で根気よく水気を飛ばすとホクホクになります

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えみっち285
えみっち285 @cook_40272851
2016/05/25 05:38に公開
Jr野菜ソムリエ。食学入門講座終了。
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煮物 かぼちゃ

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