材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物
えみっち285 @cook_40272851
カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。甘辛味の煮物は苦手な旦那も大好きのさっぱり塩味。
材料1つ!鍋1つ！簡単カボチャの煮物
カボチャだけで出来るので後一品に困った時に便利。おかずにお弁当に常備菜にも出来ます。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。甘辛味の煮物は苦手な旦那も大好きのさっぱり塩味。
作り方
- 1
種を取りカボチャを食べやすい大きさに切る
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- 2
鍋に油をひきカボチャの表面を炒める(緑黄色野菜は油で炒めると栄養価UP！焦げ目は必要有りません)
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- 3
ひたひたになるように水を入れて柔らかくなるまで煮る
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- 4
鍋の中のお湯を捨て、水分を飛ばす
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- 5
塩を振る
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コツ・ポイント
カボチャによって水っぽい物もあるのでベチャっとなりやすい物もありますが弱火で根気よく水気を飛ばすとホクホクになります
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