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豚肉と豆腐の甘辛炒め
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豚肉と豆腐の甘辛炒め-レシピのメイン写真

豚肉と豆腐の甘辛炒め

AyaHaruママ
AyaHaruママ @cook_40095020

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今回の残り物はほうれん草のおひたしと中途半端な木綿豆腐!

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材料

2人分
  • 豚肉 1/3パック
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ほうれん草(おひたし) 残り分
  • 焼肉のたれ(スタミナ源たれ辛味家) 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、豆腐は水気を切り太めの短冊状に切る
    残り物のほうれん草のおひたしも汁気を取っておく

  2. 2

    ごま油をフライパンに引いてあたためます
    あたためたフライパンに豚肉を入れて火を通します

  3. 3

    豚肉に火が通ったら豆腐とほうれん草のおひたしを入れ軽く炒めます

  4. 4

    炒まったら焼肉のたれを回し入れ全体に絡めます。

  5. 5

    最後にお好みでラー油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

木綿豆腐はしっかり水気を切っておくと崩れにくいので炒めるときもスムーズです。

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AyaHaruママ
AyaHaruママ @cook_40095020
2016/05/25 04:40に公開
妊娠時期に食べてたメニューやこどもに好評だったものを中心に載せていきます(^^)冷蔵庫の残り物を何でも変身させます!残り物のアレンジや手抜き簡単料理が得意です♪つくれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ほうれん草 もめん豆腐

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