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アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬
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アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬-レシピのメイン写真

アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬

COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662

あ
このレシピの生い立ち
きゅうりの塩だれ、何回もトライしてますが、すし酢を使うのが一番味が決まるのです。

あ
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きゅうりの塩だれ、何回もトライしてますが、すし酢を使うのが一番味が決まるのです。

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アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬

COCOん家の台所
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あ
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きゅうりの塩だれ、何回もトライしてますが、すし酢を使うのが一番味が決まるのです。

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材料

作りやすい量
  • きゅうり 2本
  • すし酢 50cc
  • ごま油 大さじ2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩少々(分量外)で板ずりし、すりおろす。卵S玉2個分くらいになるまで水気を絞る。

  2. 2

    まず1とすし酢を混ぜ合わせてから、その他の材料を合わせて更に混ぜる。味見して、お好みで塩(分量外)を加えて出来上がり。

    • アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬作り方2写真
  3. 3

    蒸し鶏や冷奴に合います♬画像はちょっとのっけすぎ?!

    • アレンジ冷奴☆おろし胡瓜の塩ダレで♬作り方3写真

コツ・ポイント

日にちが経つときゅうりの色が悪くなりますので、お早めに使い切ってください。鮮やかな緑色を楽しみたい方は半量でお作り下さい。
おろしダレ感覚でちょっと多めに使うのがおススメ♪

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COCOん家の台所
COCOん家の台所 @cook_40058662
2016/05/25 04:40に公開
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です!ブログはコチラ♬→http://cocoangela.blog68.fc2.com/
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冷奴 キュウリ

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