生チョコ？トリュフ？

生チョコ？トリュフ？

華綾華 @cook_40208176

ケーキにデコレーションする用トリュフ☆優しい口溶け(*^o^*)チョコレート一枚分です☆
このレシピの生い立ち
ケーキに乗せる用に少しだけ作りたくて考えました☆

ケーキにデコレーションする用トリュフ☆優しい口溶け(*^o^*)チョコレート一枚分です☆
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華綾華 @cook_40208176

ケーキにデコレーションする用トリュフ☆優しい口溶け(*^o^*)チョコレート一枚分です☆
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材料

チョコレート１枚
卵黄小さじ1/2
牛乳 2

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作り方

1

チョコレート１枚をを銀紙を破らずにパキパキ小さめに割り、耐熱容器(お茶碗等でＯＫ)に入れていきます☆
2

１に牛乳小さじ2を入れ、軽く混ぜレンジ600Wで約30秒チン☆
3

人肌より少し熱いくらい牛乳が温まってればＯＫ♪スプーン等でしっかり混ぜます☆
4

(3)に卵黄小さじ1/2を入れしっかり混ぜます☆
5

(3)に卵黄小さじ1/2を入れしっかり混ぜ、そのまま冷蔵庫に☆
6

様子見で固まってきたら形を作りココアをまぶし完成☆

コツ・ポイント

チンしすぎない事かな。熱くしすぎるとチョコが変な塊になっちゃうので。今回ゎガーナチョコレート(55g)使用しました☆

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