あんバターの蒸しパンケーキ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
餡とバターの組み合わせは相性抜群!!そこに栗がいいアクセントを加えます♪秋に食べたいほっこり出来るケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お母さんが作るホットケーキミックスの蒸しパンが大好きで、ときどき無性に食べたくなるんです…!そこで、自分でもマネっこで作ってみました!
HMが常備されていないので薄力粉で♪
あんバターの蒸しパンケーキ
餡とバターの組み合わせは相性抜群!!そこに栗がいいアクセントを加えます♪秋に食べたいほっこり出来るケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
お母さんが作るホットケーキミックスの蒸しパンが大好きで、ときどき無性に食べたくなるんです…!そこで、自分でもマネっこで作ってみました!
HMが常備されていないので薄力粉で♪
作り方
- 1
ボウルに卵･牛乳･はちみつを入れて混ぜ合わせておく。
- 2
1に薄力粉･砂糖･ベーキングパウダーを加えて混ぜ、型に流し込む。
- 3
柔らかくしたバターと餡子をよく混ぜてから、スプーンに取り、リング型の中央に埋めるように置く。
- 4
栗をざっくりと指先でほぐし、りんぐの内側と外側に沿うように置く。
- 5
蒸気の上がっている蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。
- 6
粗熱を取ってから型から取り出し、さらに冷まして完成！！
コツ・ポイント
♪小さい紙カップで作ってもいいと思います!面倒くさがり屋な私は一気にリング型で!笑
♪栗の甘露煮は自家製の黒糖で煮たものを使っています!それゆえに写真は栗が黒め…。
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ノンノンたん -
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