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簡単＊筍ご飯♪
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簡単＊筍ご飯♪-レシピのメイン写真

簡単＊筍ご飯♪

ERI1220N
ERI1220N @cook_40054944

湯がいて入れてたく！！ちくわがいいダシを出します♪
このレシピの生い立ち
筍を毎年いただくので、いただいたら筍ご飯と筍の木の芽和えがお決まりパターンに(^^)

湯がいて入れてたく！！ちくわがいいダシを出します♪
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筍を毎年いただくので、いただいたら筍ご飯と筍の木の芽和えがお決まりパターンに(^^)

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ERI1220N
ERI1220N @cook_40054944

湯がいて入れてたく！！ちくわがいいダシを出します♪
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筍を毎年いただくので、いただいたら筍ご飯と筍の木の芽和えがお決まりパターンに(^^)

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材料

ご飯6合分
  1. お米 6合
  2. 筍 100～200g
  3. ちくわ 2～3本
  4. あげ 一枚
  5. 醤油 おたま1杯
  6. ほんだし 1/2袋
  7. お砂糖 ひとつまみ
  8. 塩 小1
  9. みりん 大３
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作り方

  1. 1

    お米を洗って炊飯器にセットしておたま３杯分の水を抜いてつけておく。

  2. 2

    茹でてある筍をお好みの大きさに切ります。

  3. 3

    ちくわは、輪切りに。あげは、1セット角くらいに切ります。

  4. 4

    鍋に材料と調味料を入れておたま２杯の水を入れて１０分ほど炊きます。

  5. 5

    鍋に蓋をして、あら熱を取るために置いておきます。

  6. 6

    あら熱が取れたら炊飯器に水分だけを先に入れて混ぜた後に具を上に乗せて炊きます。

  7. 7

    炊けたら、混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

具だけで炊いて混ぜてお米をたく！！

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ERI1220N
ERI1220N @cook_40054944
2014/04/13 10:12に公開
男の子と女の子と男の子のお母さんです^ ^家族5人の食事をマイペースに作ってます^_^
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