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かぼちゃとチキンのミルクスープ
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かぼちゃとチキンのミルクスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃとチキンのミルクスープ

うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547

かぼちゃとミルクで栄養たっぷり!野菜の旨味が感じられ、身体も温まるスープです。お好みの野菜でアレンジも効きますよ!
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栄養満点のスープを作りたくて!

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うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏肉（もも肉でも胸肉でもOK） 100グラム
  • コンソメ 適量
  • 塩こしょう 適量
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩、こしょう、酒をふっておく。

  2. 2

    かぼちゃは1センチ幅に切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。

  3. 3

    鍋に玉ねぎを入れ、透き通るくらい炒めたら鶏肉を入れ表面の色が変わるくらいまで炒める。

  4. 4

    かぼちゃも入れて軽く火が通ったら水を入れ煮込む。

  5. 5

    かぼちゃが柔らかくなったら牛乳を入れ、コンソメ、塩、こしょうで味を整える。ひと煮立ちしたら完成！

コツ・ポイント

鶏肉をハムやウインナーに変更したり、白菜やキャベツを入れても美味しいです。マカロニなど入れたら栄養たっぷりの一皿になりますよ!

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うぃりぽんずplus
うぃりぽんずplus @cook_40120547
2017/09/03 07:15に公開
調理師&栄養士の資格を持ち、その知識を活かしてホントに簡単で美味しい料理を作っています。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 もも肉 かぼちゃ 牛乳 玉ねぎ 鶏胸肉

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