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ケーク・サレ(基本)-レシピのメイン写真

ケーク・サレ(基本)

chako1962
chako1962 @cook_40080952

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材料

パウンド型一本
  1. ◎薄力粉 200g
  2. ◎BP 8g
  3. ◎塩 4g
  4. ☆全卵 150g
  5. ☆Oliveoil 30g
  6. ☆牛乳 80g
  7. ☆コンソメスープ 150g
  8. ☆チーズ細切 50g
  9. 粉チーズ 適量
  10. 焼成 180℃ 45分
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作り方

  1. 1

    フィリングの野菜やハムなどを塩胡椒で炒めて冷ましておく

  2. 2

    粉類◎を一緒に振るう

  3. 3

    ☆を全てボウルに入れて混ぜ合わせておく

  4. 4

    ③に粉類を加えて軽く混ぜ合わせ パウンド型に1/4の量を流し込む

  5. 5

    生地に冷ましたフィリングを入れて混ぜ 型に流し空気抜きをし粉チーズを振りかける

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで45分間焼く 途中10分後ナイフで切れめを入れる

コツ・ポイント

フィリングの材料はベーコン・玉ねぎ・ソウレンソウ・ドライトマト・コーンなどを塩と胡椒で味付けして冷ましておく
コンソメスープは熱湯でコンソメスープの素(t2)を解いて冷ました物

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chako1962
chako1962 @cook_40080952
2017/09/09 04:17に公開
パン教室オープンを目指し頑張っています♪
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