凄く簡単に手早く作る『関西風お好み焼き』
粉少なめ、ほぼ卵とキャベツの安上がりメニュー！
パッと作れるので休日の昼食などにどうぞ。
小腹サイズの腹八分目レシピ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中によくやったメニューです。
カロリー計算しやすく、お通じにもいい。
油ッ気を控えるなら、ゲソやちくわを刻んで加えるのもありですね。
ダイエットに粉モンを使う理由としては、脂肪燃焼の着火材として炭水化物が最低限必要だからです。
凄く簡単に手早く作る『関西風お好み焼き』
粉少なめ、ほぼ卵とキャベツの安上がりメニュー！
パッと作れるので休日の昼食などにどうぞ。
小腹サイズの腹八分目レシピ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中によくやったメニューです。
カロリー計算しやすく、お通じにもいい。
油ッ気を控えるなら、ゲソやちくわを刻んで加えるのもありですね。
ダイエットに粉モンを使う理由としては、脂肪燃焼の着火材として炭水化物が最低限必要だからです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとネギを刻んでおきます。
キャベツは千切りとしましたが、賽の目でもOK。
少し粗めだとキャベツの甘みが良いです。 - 2
タネを作ります。
記載の材料を混ぜるだけですが、水を少しずつ入れるほうがダマになりにくいです。 -
- 3
これに刻んだキャベツとネギ、小エビ、卵を入れて手早く混ぜます。
-
- 4
油をうっすらひいたフライパンを熱して、3の生地を焼いていきます。
ボタッと入れて、箸やスプーンで適度に延ばします。 -
- 5
豚バラ薄切りを乗せます。
結構薄めが良いですので、豚しゃぶ用バラ肉スライスがオススメです。 -
- 6
フライパンを揺すってスルスル生地が垂れずに滑るなら、片面焼けた具合です。
ひっくり返して蓋をします。 -
- 7
しばらくして蓋をとり、もう一度ひっくり返して軽く焼けば完成です。
ソースやダシ、醤油などお好きな味でお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
3 : 手早くしないと生地がダラッとします。キャベツがタネに馴染んで水気を出すからです。
6 : 蓋をして蒸し焼きにするとしっかり中までふっくらと火がとおります。
7 : 豚バラ肉が油を出してカリッと仕上がったらひっくり返す具合です。
つくれぽ
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