豚こまでチーズ団子焼き
オツとの @cook_40079024
豚肉+大葉+チーズの最強コンビを食べやすくお団子にしました♪
豚はバラでも豚コマでもなんでも合います♡
このレシピの生い立ち
大きく豚バラと大葉とスライスチーズを巻き巻きしてましたが…
スライスチーズがなかったので、上にとろけるタイプのチーズを乗せました！
豚こまでチーズ団子焼き
豚肉+大葉+チーズの最強コンビを食べやすくお団子にしました♪
豚はバラでも豚コマでもなんでも合います♡
このレシピの生い立ち
大きく豚バラと大葉とスライスチーズを巻き巻きしてましたが…
スライスチーズがなかったので、上にとろけるタイプのチーズを乗せました！
作り方
- 1
①大葉を粗めの細切りにしたら、ボウルに豚かたと一緒に混ぜ合わせて塩胡椒をふる。
- 2
②熱したフライパンに油をひき、①を小さめの小判形に形成したら小麦粉をまぶして、並べる。中火で蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
③両面焼いたら竹ぐしで透明な汁がでてきたら、チーズをのせて蓋をして溶けるまで待つ。
- 4
※焼き時間は、お団子の大きさなどによるので各自確認してください。
- 5
④小口切りした小ねぎと岩塩を振ったら完成。
ポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
大葉の量はお好みなので、もっと増やしてもオッケーです♡
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