作り方
- 1
鰯の頭を落として内臓を抜き、血を洗う
- 2
鍋に鰯を並べたら調味料を入れる
- 3
鍋に火をかけて強火
煮たったら中弱火
汁気が1/4になったらできあがり
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子供が食べるので鷹の爪2本は抜いてます。
鰯は手でさばくので見た目が悪くなりました。
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