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豚肉の照り焼き
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豚肉の照り焼き-レシピのメイン写真

豚肉の照り焼き

Hana
Hana @cook_40238322

甘辛い豚肉の照り焼き
このレシピの生い立ち
コストコでお安く三元豚肩ロース肉が購入出来たので。

注：材料は２枚になっていますが、小さなお肉だったので３枚使いました。

甘辛い豚肉の照り焼き
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コストコでお安く三元豚肩ロース肉が購入出来たので。

注：材料は２枚になっていますが、小さなお肉だったので３枚使いました。

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Hana
Hana @cook_40238322

甘辛い豚肉の照り焼き
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コストコでお安く三元豚肩ロース肉が購入出来たので。

注：材料は２枚になっていますが、小さなお肉だったので３枚使いました。

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コストコでお安く三元豚肩ロース肉が購入出来たので。

注：材料は２枚になっていますが、小さなお肉だったので３枚使いました。

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材料

２人分
  • 豚肩ロース肉 ２枚
  • 塩コショウ 少量
  • サラダ油 大さじ１杯
  • ソース
  • しょうゆ 大さじ２杯
  • 酒 大さじ２杯
  • みりん 大さじ２杯
  • 砂糖 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉に火が通りやすくするために切り込みを入れ、軽く塩コショウをふる

    • 豚肉の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに豚肉を並べて、火が通るまで中火で焼く

    • 豚肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    余分な脂を拭き取り、ソースの材料を入れ弱火で豚肉にからめる

    • 豚肉の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    お好きな野菜などに盛り付けて出来上がり

    • 豚肉の照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ソースは焦げやすいので材料を入れたら弱火に落としてください。

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Hana
Hana @cook_40238322
2019/08/25 11:39に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 酒 豚肩ロース肉

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