ズッキーニはヘタをとり、1cm幅の輪切りにします。

玉ねぎは、皮をむいて縦半分に切り、繊維に沿って1cm幅に切りさらに半分に横切ります

フライパンを熱し、サラダ油を敷きます。
そこへ、ズッキーニと玉ねぎ
入れてしばらく焼炒めます。

ズッキーニが柔らかくなり、玉ねぎの色が変わったら、砂糖と醤油を加えます。

ツナ缶を、少し油を切ってフライパンに投入します。馴染んだらカレー粉を加え少し炒めたら出来上がりです