発酵バターを耐熱容器に入れてレンジで１分チン！して溶かします。

薄力粉と抹茶と
ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

別のボールに
卵とグラニュー糖を入れます。
卵は常温で使います。

３を泡立て器で
グラニュー糖を溶かすようにすり混ぜます。

４に２の粉と一度に加えます。

５を泡立て器で
丁寧に混ぜ合わせます。

６に１の溶かしバターを加えます。
溶かしバターは
温かいのを加えます。

７を泡立て器で
よく混ぜ合わせます。
ツヤが出るまで
よく混ぜ合わせます。

８を泡立て器から
ゴムべらに代えて
温めておいた
甘納豆と加えます。

９をゴムべらで
甘納豆が均等になるように混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いたケーキ型に
１０を流し入てます。

１１を均等に流し入れてバターの残りをゴムべらの先に付けて中央が割れるように線を引きます。

１７０℃で予熱したオーブンで１５０℃に下げて５０分焼きます。
焼き上がりの確認は竹串をさして生地が付かないとOK！です。

焼き上がったら
オーブンから取り出して型から出し
クッキングシートを剥がします。

１４をラップで乾燥しないように包みます。
ラップは２重に包みます。
粗熱が取れたら
冷蔵庫で寝かせます。

通常は常温で保存するのですが夏の暑い日は冷蔵庫で保存します。
食べる前に出して
常温に戻して頂きます。

ラッピングして
プレゼント用にします。