とろみニラ玉スープ☆和風味

とろみニラ玉スープ☆和風味-レシピのメイン写真

とろみニラ玉スープ☆和風味

SUGI＊MICO @cook_40145652

とろみの付いた和風味の☆ニラ玉スープです！
このレシピの生い立ち
ニラを沢山いただいたので、和食のおかずに合わせて、和風味にしてみました。

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とろみニラ玉スープ☆和風味

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ニラを沢山いただいたので、和食のおかずに合わせて、和風味にしてみました。

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材料

4人分

ニラ 1/2束
卵 1個
☆だしの素小さじ3強
☆水 600cc
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょう油小さじ1/2
☆塩少々
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
ニラをお好みの大きさに切っておく。
2
☆の材料と一緒に沸騰するまで火にかける。調味料は味見をしながらお好みで増減して下さい。
3
煮たったら少し火を弱め、溶き卵を菜箸を使ってそっと回し入れ、ひと煮立ちさせる。
4
水溶き片栗粉を回し入れ、お好みのとろみに仕上げる。
5
お玉でゆっくり混ぜながら、ひと煮立ちさせたら出来上がり！

コツ・ポイント

スープの味は、ご家庭のお好みで調味料を調整し、濃いめ、薄めにして下さい。とろみ具合もお好みで調整してみて下さい。

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SUGI＊MICO @cook_40145652

2017/05/15 05:02に公開

日々お金をかけずに一般的な食材でメニューを考えています。朝食、お弁当、夕飯など、とびきり変わった物や豪華な物は出来ませんが、皆さんの参考にして頂けたら嬉しいです。届いたつくれぽを見て、あっ私もこれにしよう！と改めて思うことも多く、ありがたいです☆(˶ᵔᵕᵔ˶)❁.*✼ご覧いただいた皆さん！ありがとうございます✼

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このレシピのキーワード

スープニラ玉ニラ卵酒

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