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簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗
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簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗-レシピのメイン写真

簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

餃子などを作り、中途半端に残ったニラと、捨ててしまうこともある長ネギのあおいところと、卵でニラ玉ネギスープを作りました❗
このレシピの生い立ち
最近ワンプレートの食事にハマり、今まで一品ドーンとのご飯を作ってましたが、何品か作りたくなり、毎回餃子を作るさいに私の餃子のレシピではでは、韮が余るので、ニラ玉を作るかスープを作るか悩み、今日は体調悪いのでスープにしようと思いました(笑)

餃子などを作り、中途半端に残ったニラと、捨ててしまうこともある長ネギのあおいところと、卵でニラ玉ネギスープを作りました❗
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最近ワンプレートの食事にハマり、今まで一品ドーンとのご飯を作ってましたが、何品か作りたくなり、毎回餃子を作るさいに私の餃子のレシピではでは、韮が余るので、ニラ玉を作るかスープを作るか悩み、今日は体調悪いのでスープにしようと思いました(笑)

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簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

餃子などを作り、中途半端に残ったニラと、捨ててしまうこともある長ネギのあおいところと、卵でニラ玉ネギスープを作りました❗
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最近ワンプレートの食事にハマり、今まで一品ドーンとのご飯を作ってましたが、何品か作りたくなり、毎回餃子を作るさいに私の餃子のレシピではでは、韮が余るので、ニラ玉を作るかスープを作るか悩み、今日は体調悪いのでスープにしようと思いました(笑)

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材料

3人分
  1. 長ネギのあおいところと 1本分
  2. ニラ 1/2~1/3
  3. 卵 2個
  4. 鶏ガラ粉末だし 大さじ1と1/2
  5. 水 750cc
  6. 粗挽き胡椒、白ゴマ 好みで
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作り方

  1. 1

    卵はとき、ニラは3~4㎝の長さにきり、長ネギのあおいところとは、こぐちぎりにします。

    • 簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と鶏ガラ粉末だしをいれ長①のネギをいれて沸騰するまで茹でます(長ネギが好みの柔らかくなるまで茹でて下さい)

    • 簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら韮をいれ、浮いてきたら沸騰させたまま①の卵を菜箸などにつたわせながらいれていれ卵が固まる打でよくかき混ぜます

    • 簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗作り方3写真
  4. 4

    ③を味見して、必要なら塩(分量外)をいれ、粗挽き胡椒、白ゴマを好みで加えて完成です!

    • 簡単☆時短❗ニラ玉ネギスープ❗作り方4写真

コツ・ポイント

卵は沸騰したところに、少しずついれ、よくかき混ぜると細かくなるような気がします。

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✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
2017/05/17 07:06に公開
お久しぶりっす!苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)mず〜っと生きてるのが辛いくらい病んでおりました(⁠。⁠ŏ⁠﹏⁠ŏ⁠)でも、別のアプリにうつるにしろ、クックパッドさんで、レシピを楽しむにしろ、1から料理の勉強をするべく資料を集め、今また前を向き始めました(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)少しずつ復活し、2027年に完全復活か移動に動き出します!(-ω☆)キラリまた簡単なお料理載せます(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)また宜しくお願いしますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19950520
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