かぶのペペロンチーノ（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：73kcal
たんぱく質：1.0g
カリウム：164mg
リン：29mg
食塩相当量：0.4g
このレシピの生い立ち
今回はかぶが売り切れていたので大根を使いました！
しっかりと量ればどちらを使っても構いません
かぶのペペロンチーノ（透析食）
栄養量
エネルギー：73kcal
たんぱく質：1.0g
カリウム：164mg
リン：29mg
食塩相当量：0.4g
このレシピの生い立ち
今回はかぶが売り切れていたので大根を使いました！
しっかりと量ればどちらを使っても構いません
作り方
- 1
かぶ・にんじんは1cm角の角切りにして茹でこぼし、水にさらす
- 2
ベーコンは2cm幅に切り、にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにする
- 3
フライパンにオリーブ油とにんにく・唐辛子をいれて火にかける。にんにくの香りがしてきたらベーコンを加えて軽く炒める
- 4
水気を絞ったかぶとにんじんを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える
コツ・ポイント
＊にんにくと唐辛子を使うことで風味がよくおいしくたべられます
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています！1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧（医療・介護・採用情報を発信中‼）・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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