作り方
- 1
生姜は千切り、胡瓜、牛肉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、生姜と牛肉を入れ炒める
-
- 3
胡瓜を入れしんなりすりまで強火で炒める
- 4
鷹の爪、合わせ調味料をいれ、水溶き片栗粉で仕上げる
- 5
生姜をにんにくに、
醤油をオイスターソースにアレンジしても美味しいです☆
コツ・ポイント
炒めすぎると胡瓜の色が悪くなるので、強火でパパッと作ること。
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