簡単♪ゴボウと豚肉の和風ごまだれピザ☆
sakana291 @cook_40094125
ごまだれとチーズが合う！葉もの野菜のサラダ等を添えれば栄養満点！
このレシピの生い立ち
昔ピザ屋さんのチラシでこんな感じのピザを見たことがあって…(>_<) 想像で作ってみたらおいしくてハマってしまいました☆
簡単♪ゴボウと豚肉の和風ごまだれピザ☆
ごまだれとチーズが合う！葉もの野菜のサラダ等を添えれば栄養満点！
このレシピの生い立ち
昔ピザ屋さんのチラシでこんな感じのピザを見たことがあって…(>_<) 想像で作ってみたらおいしくてハマってしまいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を用意。今回はこちらのレシピ（クリスピータイプ♪） ID:17654058 の生地をこねて、寝かせておく。
- 2
ごぼうは洗って包丁の背で皮をこそげ落とし、ささがきにして水にさらす。豚肉は2cm幅に切っておく。
- 3
フライパンに油少々を熱して豚肉を炒め、全体的に火が通り色が変わったら、水気を切ったゴボウも入れて更に炒める。
-
- 4
余分な脂が出ていればキッチンペーパーで吸い取り、ごまだれを入れて少し炒めたら具の完成！冷ましておく。
-
- 5
伸ばしたピザ生地に具をタレごとのせて、チーズを散らす。230℃に余熱したオーブンで10分程焼いて、焦げ目がついたら完成♪
-
コツ・ポイント
天板よりやや小さめに切った厚紙or段ボールの上にクッキングシートを敷いて、その上で生地を伸ばす→トッピングする→余熱した天板の上にクッキングシートごと生地をスライドさせる！というやり方だと、熱々のオーブンの中に崩さずにピザを移動できます
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