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鶏もも唐揚げ♡
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鶏もも唐揚げ♡-レシピのメイン写真

鶏もも唐揚げ♡

ayamama97
ayamama97 @cook_40253393

1度揚げでサクサクジューシー唐揚げ♡
このレシピの生い立ち
こどもがいて、よく食べるので作りました!

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材料

6人分
  1. 鶏もも肉 2つ
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 多め
  4. ♛チューブニンニク 2cm
  5. ♛チューブしょうが 1.5cm
  6. ♛料理酒 大さじ2
  7. ♛醤油 カップ2杯
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を適当な大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに♛を入れ、切った鶏もも肉を入れて30分ぐらい漬けておく。上の方にも味がつくように時々混ぜる。

    • 鶏もも唐揚げ♡作り方2写真
  3. 3

    箸に泡がふつふつなるまで熱し、片栗粉を付けて揚げる。

    • 鶏もも唐揚げ♡作り方3写真
  4. 4

    油に入れてちょっと衣が固まったら肉同士がくっつかないように菜箸で1つ1つを離す。

  5. 5

    綺麗な色にするために1瞬油から持ち上げる。

  6. 6

    肉が浮いてきて、持った時に軽くなってれば出来上がり♡

    • 鶏もも唐揚げ♡作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニク気持ち多めに入れると更に美味しくなると思います☆

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ayamama97
ayamama97 @cook_40253393
2019/05/09 12:31に公開

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