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我が家のカボチャサラダ♡
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我が家のカボチャサラダ♡-レシピのメイン写真

我が家のカボチャサラダ♡

中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547

しっとり濃厚♡
みんな大好きなカボチャサラダです(o^^o)
このレシピの生い立ち
お家でデリ風のカボチャサラダが食べたくて作りました＾＾
お好みでクリームチーズやレーズン、くるみなどを入れても美味しいです♡

しっとり濃厚♡
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お家でデリ風のカボチャサラダが食べたくて作りました＾＾
お好みでクリームチーズやレーズン、くるみなどを入れても美味しいです♡

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中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547

しっとり濃厚♡
みんな大好きなカボチャサラダです(o^^o)
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お家でデリ風のカボチャサラダが食べたくて作りました＾＾
お好みでクリームチーズやレーズン、くるみなどを入れても美味しいです♡

しっとり濃厚♡
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お好みでクリームチーズやレーズン、くるみなどを入れても美味しいです♡

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材料

2人分
  • カボチャ 200～250g
  • レモン果汁 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1～2
  • 無調整豆乳 大さじ1
  • はちみつ 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • パンプキンシード 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャは蒸すかレンジでチンして柔らかくし、フォークなどで粗めに潰す。

  2. 2

    そこに調味料を全て入れてよく混ぜ、冷蔵庫で１時間ほど置いたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で休ませることにより、全体が馴染みしっとりと美味しくなります♪

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中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547
2014/07/05 13:25に公開
マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未
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