プリン(ティファールの鍋で)
さっちゃんまなちゃん @cook_40076887
材料は、卵・牛乳・砂糖・・・
ヘルシオ(ウォーターオーブン)のレシピで、ティファールの鍋で作りました！
このレシピの生い立ち
友達に「ル・クルーゼの鍋で鍋プリンが作れるんだって！」と聞き、それならティファールの鍋でも作れるだろうと思い、作ってみました。
プリン(ティファールの鍋で)
材料は、卵・牛乳・砂糖・・・
ヘルシオ(ウォーターオーブン)のレシピで、ティファールの鍋で作りました！
このレシピの生い立ち
友達に「ル・クルーゼの鍋で鍋プリンが作れるんだって！」と聞き、それならティファールの鍋でも作れるだろうと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
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プリンを作る鍋に牛乳をと砂糖を入れ、弱火で沸騰しないように混ぜながら砂糖を溶かす
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- 2
卵をよく溶きほぐす。溶き方が足らないと裏ごしに卵白が残り、うまく固まらないことも。私は果物ナイフで切るように混ぜます。
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- 3
１に溶いた卵とバニラエッセンスを入れ、ゆっくり混ぜます。
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- 4
別の鍋の上に裏ごし機を置きます。
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- 5
ゆっくりプリン液を流し入れ、裏ごしします。
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- 6
こんな感じに白身が残りますね
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- 7
今回使ったカラメルタブレットはコレ！
生協で購入しました。 -
- 8
プリンを作る鍋が空いたので、キレイに洗い、鍋の底に均等にカラメルタブレットを８個並べ、上にプリン液を静かに流し入れます
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- 9
アルミホイルでフタをし、蒸し機能(ソフト蒸し)・温度９０度・約４０分
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- 10
竹串を刺して、生っぽいものがついてきたら、加熱を延長してください。
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- 11
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてから型に出します。
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コツ・ポイント
好みで生クリームを飾ったりするといいかも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954880
