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迷わない枝豆のゆで方
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迷わない枝豆のゆで方-レシピのメイン写真

迷わない枝豆のゆで方

ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

３度の塩！！そう覚えてください！！
生の枝豆に１度！
お湯に１度！
ゆで上がってからの枝豆に１度！
このレシピの生い立ち
いつも迷っていたら　農家の人に教えてもらったという母から習いました！

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生の枝豆に１度！
お湯に１度！
ゆで上がってからの枝豆に１度！
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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

３度の塩！！そう覚えてください！！
生の枝豆に１度！
お湯に１度！
ゆで上がってからの枝豆に１度！
このレシピの生い立ち
いつも迷っていたら　農家の人に教えてもらったという母から習いました！

３度の塩！！そう覚えてください！！
生の枝豆に１度！
お湯に１度！
ゆで上がってからの枝豆に１度！
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材料

  1. 枝豆 200ｇ
  2. 塩（お湯に） 小さじ山盛り1
  3. 塩（枝豆に） 小さじ2
  4. 塩（ゆで上がった枝豆に） 小さじ1弱
  5. お湯 １～1.5ℓ
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作り方

  1. 1

    枝豆はこすりあわせて洗う

    鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    洗った枝豆に塩（小さじ2）をまぶす

    • 迷わない枝豆のゆで方作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸いたら塩（小さじ山盛り1）をいれる
    そして塩がついたままの枝豆を投入

  4. 4

    ８分ゆでる（中火で。少しぐらぐらしてる状態）
    鍋に蓋はしない

  5. 5

    ゆであがったらざるにあけて　水気を切ったら　ざるをふって塩(小さじ1弱）をまぶす
    そのまま冷ます

コツ・ポイント

繰り返しますが　３度の塩使いです！
そしてゆで時間！！８分！！

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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910
2014/07/05 06:24に公開
おいしいもの大好き♪みなさんのレシピにお世話になってます～～自分はといえば、いたって平凡な主婦なので市販のものを活用（得意＾＾）したり、簡単な調理でできる料理レシピを披露できればなぁと思っています。どうぞよろしくね！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19954918
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