しば漬けはみじん切り、葉ねぎは小口切り、ちくわは薄く輪切りにする。

ごはんと１と黒ゴマ、塩をしゃもじを使ってご飯をつぶさないように切るように混ぜる。

ラップの中央に置いて握るだけ。