準備
バターと卵を室温に戻す。

薄力粉とベーキングパウダー
ココアパウダーを混ぜ合わせ
ふるう。

ボールにバターを入れ泡立て器で
なめらかなクリーム状にする。

クリーム状になったバターに
粉砂糖を何回かに分けて入れ
その都度よくすり混ぜる。

粉砂糖とバターをすり混ぜたら室温に戻した卵を少しずつ何回かに分けて加えよく混ぜる。

チョコレートを細かくし湯せんで溶かす。溶かしたチョコレートに適量の④を加え混ぜ合わせる。これを残りの④と混ぜる。

⑤にふるっっておいた粉類を加え混ぜ合わせる。つやがでた状態までしっかり混ぜる。

パウンド型にサラダ油を薄く塗り、薄力粉をつけておく。(余分な粉は落としましょう)

生地をパウンド型に入れ、表面を平らにならす。

形の底を台に軽くうちつけ、形の隅々に生地をいきわたらせる。

形をオーブンの中心にのせ170℃に温めたオーブンで20分焼く。

20分焼いて表面が固まったら濡らしたナイフで中心に一本切れ込みを浅くいれる。

オーブンに戻してさらに30〜40分焼く。

竹串を刺して竹串の先になにもついてこなければ焼きあがってます。

冷めたら形から外しラップで包み食べるまで室温におく。

レシピには粉砂糖と書きましたが...
粉砂糖が100g必要なのに...40gしか
なくて砂糖＋三温糖で作りました。