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あげステーキのたれで、あげじゃが
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あげステーキのたれで、あげじゃが-レシピのメイン写真

あげステーキのたれで、あげじゃが

谷口屋
谷口屋 @cook_40088104

お肉のかわりに・・・
食べごたえがあってヘルシー
このレシピの生い立ち
あげじゃがといえば、油あげとじゃがいもの煮物でしたが、野菜を加えるだけで、肉じゃがならぬ
あげじゃがになるとは・・\(^o^)/
ダイエット中の私にはサイコーです。

お肉のかわりに・・・
食べごたえがあってヘルシー
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あげじゃがといえば、油あげとじゃがいもの煮物でしたが、野菜を加えるだけで、肉じゃがならぬ
あげじゃがになるとは・・\(^o^)/
ダイエット中の私にはサイコーです。

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あげステーキのたれで、あげじゃが

谷口屋
谷口屋 @cook_40088104

お肉のかわりに・・・
食べごたえがあってヘルシー
このレシピの生い立ち
あげじゃがといえば、油あげとじゃがいもの煮物でしたが、野菜を加えるだけで、肉じゃがならぬ
あげじゃがになるとは・・\(^o^)/
ダイエット中の私にはサイコーです。

お肉のかわりに・・・
食べごたえがあってヘルシー
このレシピの生い立ち
あげじゃがといえば、油あげとじゃがいもの煮物でしたが、野菜を加えるだけで、肉じゃがならぬ
あげじゃがになるとは・・\(^o^)/
ダイエット中の私にはサイコーです。

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材料

2~分
  1. 油あげ(竹田の油あげ) 半分
  2. じゃがいも 中2個
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 1/2
  5. あげステーキのたれ 大3~4
  6. みりん 大1
  7. 砂糖(三温糖) 大1
  8. 酒 大1
  9. 水 300cc
  10. だしの素(顆粒) 小1
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作り方

  1. 1

    油あげ、じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切ります。
    油あげはお好みの形に。

  2. 2

    鍋に、人参、玉ねぎ
    じゃがいもの順に入れ火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら、火を止め、油あげと調味料入れます。

  4. 4

    弱火でコトコト煮て
    出来上がり。

コツ・ポイント

谷口屋さんの油あげは、油抜きをしないのがポイントです。
強火でグツグツ煮ないで弱火でコトコト煮てくださいね。

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谷口屋
谷口屋 @cook_40088104
2014/07/05 07:10に公開

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