簡単＊里芋のごま味噌がらめ

簡単＊里芋のごま味噌がらめ-レシピのメイン写真

簡単＊里芋のごま味噌がらめ

Sip☆h @cook_40096193

味噌やすりごま、ごま油の風味が美味しいです(^^)
簡単に作れますので、里芋の美味しい季節にぜひ♪
このレシピの生い立ち
＊里芋と味噌の組み合わせが美味しいので、簡単に美味しく作れるおかずを考えてみました(*^^*)

味噌やすりごま、ごま油の風味が美味しいです(^^)
簡単に作れますので、里芋の美味しい季節にぜひ♪
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＊里芋と味噌の組み合わせが美味しいので、簡単に美味しく作れるおかずを考えてみました(*^^*)

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味噌やすりごま、ごま油の風味が美味しいです(^^)
簡単に作れますので、里芋の美味しい季節にぜひ♪
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＊里芋と味噌の組み合わせが美味しいので、簡単に美味しく作れるおかずを考えてみました(*^^*)

味噌やすりごま、ごま油の風味が美味しいです(^^)
簡単に作れますので、里芋の美味しい季節にぜひ♪
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＊里芋と味噌の組み合わせが美味しいので、簡単に美味しく作れるおかずを考えてみました(*^^*)

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材料

約3～4人分

里芋 1袋
☆味噌小さじ2
☆砂糖小さじ1
☆酒小さじ1
☆みりん小さじ1
☆ごま油小さじ1
☆ほんだし小さじ1/2
白すりごま小さじ2

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作り方

1
里芋は皮を剥き、一口大に切る。
柔らかくなるまで茹でる。
吹きこぼれにご注意下さい。
2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
3
里芋が柔らかくなったら、ザルにあけて湯を捨てる。
里芋を鍋に戻し入れる。
☆を加えて、ヘラで混ぜながら弱火にかける。
4
焦げ付かないよう弱火で混ぜながら、軽く水分を飛ばす。
火を止め、白すりごまを加えて完成です。

コツ・ポイント

＊調味料はお好みでご調整下さい。
＊③の工程では、焦げ付かないよう弱火でお願いします。
＊④の工程では、火を止めてから白すりごまを加えています。
＊写真は、彩りに小ネギを散らしています。

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Sip☆h @cook_40096193

2017/12/03 10:49に公開

はじめまして☺閲覧頂きまして有難うございます❗パン＆お菓子作りなど大好きな、女の子2人＆男の子1人のママです。いつも我が家で作っている、シンプルなレシピがほとんどです！まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します☆彡

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