【幼児食】カニカマグラタン

mitoyarin
mitoyarin @cook_40043093

マカロニグラタンですが、ボリュームをあげるためにジャガイモをマッシュしたものを混ぜてます。一歳四ヶ月の子供用に。
このレシピの生い立ち
最近たべがわるい子供になんとか食べさせたくて。基本的には、残りを大人が食べるので大人が食べても美味しいものを目指してます

【幼児食】カニカマグラタン

マカロニグラタンですが、ボリュームをあげるためにジャガイモをマッシュしたものを混ぜてます。一歳四ヶ月の子供用に。
このレシピの生い立ち
最近たべがわるい子供になんとか食べさせたくて。基本的には、残りを大人が食べるので大人が食べても美味しいものを目指してます

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材料

3人分(12センチの耐熱皿)
  1. カニカマ 12本(お好みで)
  2. マカロニ ひとつかみ
  3. じゃがいも 1個
  4. バター 20~25g
  5. 小麦粉 大3~4
  6. 牛乳 100g
  7. 塩コショウ 少々
  8. とろけるチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    カニカマと茹でたマカロニをカットします。マカロニは柔らかめに。月齢によって。

  2. 2

    バターをフライパンに入れ、ホワイトソースを作っていきます。

  3. 3

    弱火で小麦粉と牛乳をまぜたら、チンした後茹でてマッシュしたジャガイモを投入。よく混ぜます。塩コショウは少な目に。

  4. 4

    カニカマとマカロニとできたマッシュ&ホワイトソースをざっくり混ぜて、耐熱皿にバターを塗り、つめてとろけるチーズをのせます

  5. 5

    トースターで7分くらい。カットするとケーキみたいに切れます。子どもは四分の1ほど食べました。

コツ・ポイント

ホワイトソースは焦がさず、じゃがいもはかなり柔らかくマッシュ。

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mitoyarin
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両親は栗原はるみさんの地方出身。美味しいものは何でも好き。楽しくできない時は無理しない、が信条です。主に自分が作る時のメモ用です。
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